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活动专栏
  > [日本]世界咖啡组织交流 2013-9-27 10:52:13

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  > 印尼苏门答腊岛咖啡之旅 2013-3-28 14:09:51

   华汉纳咖啡庄园是印尼苏门答腊岛咖啡种植加工公司,该公司装备有:每小时可处理20吨咖啡鲜果流水线,每小时12吨生豆处理设备,每小时烘焙200公斤豆及杯品测试的全套生产检测设备。是印尼阿拉比卡咖啡种植加工最大的公司。该公司的老板是印尼华人,祖籍福建,是印尼咖啡界知名企业家,在此考察倍感亲切。
    考察期间,主要安排了五大主题活动:一、是了解咖啡育苗、栽培管理;二、是参观咖啡鲜果加工流程;三、是参观咖啡生豆加工、处理全过程;四、是参观“麝香猫咖啡”养殖及咖啡豆生产过程;五、曼特宁、黄 ...

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  > 第二届中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛落幕 2013-6-16 13:23:56

    10日下午,第二届中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛于今天下午成功落幕。来自美国、哥伦比亚、厄瓜多尔、乌干达、韩国、泰国等12个国家的冠军以及中国大陆、台湾、香港中国WBC分赛区的共24名冠军选手,在两天的比赛中,拿出本国咖啡制作的高超技艺,凭个人对咖啡及咖啡文化技艺的理解,通过娴熟,流畅手法制作,以及运用自身的智慧和创造力,演绎了咖啡无限魅力和精华,让赛场掀起阵阵欢呼喝彩声,尤其现场5名女选手,更是巾帼不让须眉,敢与男咖啡师比高低,来自中国海南女咖啡师郭筱钰表现突出,成为赛事亮点、看点。在强手如林的国际咖啡师冠军赛场上取得总分第七名的成绩,参赛的12名中国选手总分排名第二。
    经过二天的激烈角 ...

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  > 2013年第11届世界咖啡师大赛海口开赛 2013-1-22 15:51:33

   

    2013第11届世界咖啡师大赛中国区选拔赛海南分区赛2013年01月18-20日在海口市国贸宜欣商业广场一楼中庭开赛。来自本省的22位优秀咖啡师同台竞技,彰显自我,用实力争夺二张进军上海中国区总决赛的入场卷,向中国咖啡师冠军的宝座发起冲击,力争走上向世界咖啡师总决赛的舞台。
    按照国际咖啡师比赛的规则要求,其中每位参赛选手要在15分钟内独立完成4杯浓缩咖啡、4杯卡布奇诺咖啡、4杯创意咖啡的制作。冠、亚、季军角逐于20日上午10时30分许开始,下午4时许产生,他们分别是冠军女选手郭筱玉、亚军女选手郑静、季军选手吉长迅。其中其中冠、亚军两名选手将代表海南参 ...

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  > 首届中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛圆满落幕 2012-6-28 17:14:26

 

    首届中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛自6月22日开幕后,经过两天战况激烈的比赛,冠亚季军分别由韩国、日本、哥伦比亚选手获得。县委书记杨思涛、县长陈笑波、副县长黄富锦分别为冠亚季军颁发奖杯及奖金。 本届赛事荟萃中外咖啡精英,同台竞技,交流学习。并通过比赛,让中外咖啡精英领略福山咖啡历史文化精髓,让福山人民及来自全国咖啡爱好者目睹咖啡师冠军风采,有效提高了福山咖啡的国际知名度。

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  > 澄迈县福山咖啡联合公司诚邀您共同见证首届中国福山杯国际咖啡师冠军赛 2012-6-10 10:23:42

一、赛事背景
海南省澄迈县福山镇是中国咖啡发源地之一,自中国咖啡创始人陈显彰先生1933年在福山地区亲手栽种第一颗咖啡树至今近八十年的历史。时光流逝,岁月交替,但福山咖啡之花常开绽放,芳香不绝。尤其是福山咖啡品牌创始人,有中国咖啡大王之称的徐秀义先生率领全家二代人三十余年辛勤耕耘,用心血和智慧浇灌了福山芳香的咖啡之花,让福山咖啡始终沿着“传承、发展、创新、”的轨迹前进,打造了具有“天涯珍宝、琼洲一绝”的中国本土第一咖啡品牌。海南成为国际旅游岛,咖啡成为海南对外交往的重要文化名片,澄迈县委、县政府紧紧把握这一契机,举全县之力,全面、稳步、扎实推动福山地区的咖啡产业发展,如,向国家申请福山咖 ...
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