
2013第11届世界咖啡师大赛中国区选拔赛海南分区赛2013年01月18-20日在海口市国贸宜欣商业广场一楼中庭开赛。来自本省的22位优秀咖啡师同台竞技,彰显自我,用实力争夺二张进军上海中国区总决赛的入场卷,向中国咖啡师冠军的宝座发起冲击,力争走上向世界咖啡师总决赛的舞台。 按照国际咖啡师比赛的规则要求,其中每位参赛选手要在15分钟内独立完成4杯浓缩咖啡、4杯卡布奇诺咖啡、4杯创意咖啡的制作。冠、亚、季军角逐于20日上午10时30分许开始,下午4时许产生,他们分别是冠军女选手郭筱玉、亚军女选手郑静、季军选手吉长迅。其中其中冠、亚军两名选手将代表海南参加今年4月份在上海举办的中国区总决赛,中国区总决赛的冠军获得者将代表中国出征今年6月份在澳大利亚举办的世界咖啡师大赛。
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